2. 吉林农业科技学院, 吉林 吉林 132101
2. Jilin Agricultural Science and Technology College, Jilin 132101, China
五味子藤茎为五味子科植物五味子Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. 的干燥藤茎。自古以来,五味子果实、藤茎和根被用作调味品、助长剂和滋补强壮剂,并用来治疗感冒、冻伤、喘息、胃肠功能紊乱等多种疾病[1]。五味子全株入药具有控制血压、延缓衰老、滋阴壮阳的作用[2]。目前对五味子的研究主要集中在果实、种子中的木脂素、三萜及多糖,而对其藤茎的化学研究较少,仅有少量关于藤茎中木脂素量的报道。为了更好地开发该植物,本实验对五味子藤茎的化学成分进行分离及活性筛选,从五味子藤茎正丁醇部位中共分离得到化合物14个,分别鉴定为槲皮素(quercertin,1)、槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷(quercertin-3-O-β-D-glucopyranoside,2)、槲皮素-3-O-β-D-吡喃木糖苷(quercetin-3-O-β-D- xylopyranoside,3)、芦丁(rutin,4)、芹菜素(apigenin,5)、芹菜素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(apigenin-7-O-β-D-glucopyranoside,6)、异鼠李素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(isorhamnetin-3-O-β-D-glucopyranoside,7)、染料木素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(genistein-7-O- β-D-glucopyranoside,8)、绿原酸(chlorogenic acid,9)、阿魏酸(ferulaic acid,10)、咖啡酸(caffeic acid,11)、齐墩果酸(oleanolic acid,12)、儿茶素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷 [(+)-catechin-7-O-β-D-glucopyranoside,13]、胡萝卜苷(daucosterol,14)。化合物3、7、8、13为首次从五味子藤茎中分离得到。
1 仪器与材料HH-6数显恒温水浴锅(常州澳华仪器有限公司);101-1电热恒温鼓风干燥箱(上海路达实验仪器有限公司);R502B旋转蒸发器(上海申生科技有限公司);SK8200H超生波清洗仪(上海科导超声仪器有限公司);电子分析天平(梅特勒Toledo公司);YFLC-AI-580 YAMAZEN全自动中压制备色谱系统(日本Yamazen公司);WRX-4显微熔点仪(温度计未校正,上海易测仪器设备有限公司);制备型高效液相色谱仪:Varian C18-A(250 mm×100 mm,10 μm)半制备柱;PS-218二元泵,prostar 325紫外检测器;Avance 600 MR核磁共振波谱仪(瑞士Bruker公司);Agilent 1200高效液相色谱系统(DAD 检测器,1200 Series自动进样器)、6310 Ion Trap离子阱多级串联质谱仪(美国Agilent公司);Bruker Vertex 70傅里叶红外变换光谱仪(德国Bruker公司);柱色谱硅胶(80~100、100~200、200~300目,青岛海洋化工厂);聚酰胺(40~60、80~120目,浙江省台州市路桥四甲生化塑料厂);聚酰胺薄层色谱板(浙江省台州市路桥四甲生化塑料厂);Sephadex LH-20凝胶(瑞典Amersham Pharmacia公司);HP-20大孔吸附树脂(三菱株式会社);所用试剂均为分析纯。
五味子藤茎采自吉林左家中国农业科学院特产研究所药用植物资源圃,经中国农业科学院特产研究所许世泉副研究员鉴定为五味子科五味子属植物五味子Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. 的四年生藤茎。
2 提取与分离五味子藤茎干燥药材(10 kg)粉碎后,用90%乙醇回流提取,合并提取液减压浓缩至无醇味,得乙醇提取物(1 765 g),加水混悬后依次用石油醚、醋酸乙酯、水饱和正丁醇萃取,将正丁醇层浓缩后,进一步用HP-20型大孔树脂对其初步分离,乙醇-水(0∶1、20∶80、45∶55、70∶30、90∶10)梯度洗脱,得45%乙醇洗脱物(29 g),再经200~300目硅胶柱色谱,以二氯甲烷-甲醇(50∶1→1∶1)梯度洗脱,经TLC检测合并相同组分,得到3个部分ME1~ME3。3个部分分别经聚酰胺柱色谱进一步分离(二氯甲烷-甲醇洗脱),再经半制备色谱(甲醇-水洗脱)、Sephadex LH-20(乙醇-水洗脱)进一步分离纯化,得到化合物1(12 mg)、2(15 mg)、3(13.3 mg)、4(24 mg)、5(11 mg)、6(16 mg)、7(12 mg)、8(15 mg)、9(12.7 mg)、10(14 mg)、11(17.5 mg)、12(12.5 mg)、13(16.5 mg)、14(20 mg)。
3 结构鉴定化合物1:黄色粉末(甲醇),盐酸-镁粉反应阳性,三氯化铝反应阳性,三氯化铁-铁氰化钾反应阳性;HPLC-ESI-MS m/z: 579.1 [M+H]+;${\rm{IR }}\nu _{\max }^{{\rm{KBr}}}$(cm-1): 3 400,1 660,1 620,1 520,1 375,1 330,1 260,1 220,1 180,1 100,1 005,940,890。1H-NMR (400 MHz,DMSO-d6) δ: 12.49 (1H,s,5-OH),10.77 (1H,brs,7-OH),9.56 (1H,brs,3-OH),9.34 (2H,s,3′,4′-OH),7.68 (1H,d,J = 1.9 Hz,H-2′),7.54 (1H,dd,J = 8.5,1.9 Hz,H-6′),6.88 (1H,d,J = 8.5 Hz,H-5′),6.40 (1H,d,J = 1.7 Hz,H-8),6.19 (1H,d,J = 1.7 Hz,H-6);13C-NMR (100 MHz,DMSO-d6) δ: 147.7 (C-2),135.7 (C-3),175.8 (C-4),160.7 (C-5),98.1 (C-6),163.8 (C-7),93.3 (C-8),156.1 (C-9),103.0 (C-10),121.9 (C-1′),115.6 (C-2′),145.0 (C-3′),146.8 (C-4′),115.0 (C-5′),119.9 (C-6′)。以上数据与文献报道基本一致[3, 4, 5],故鉴定化合物1为槲皮素。
化合物2:黄色粉末状(甲醇),mp 236~238 ℃。盐酸-镁粉反应阳性,Molish反应阳性;经酸水解TLC检出葡萄糖;HPLC-ESI-MS m/z: 465.2 [M+H]+;${\rm{IR }}\nu _{\max }^{{\rm{KBr}}}$(cm-1): 3 440,2 940,1 660,1 600,1 500,1 400,1 320,1 200,1 170,1 080。1H-NMR (400 MHz,DMSO-d6) δ: 12.64 (1H,s,5-OH),7.67 (1H,m,H-6′),7.56 (1H,d,J = 11.4 Hz,H-2′),6.83 (1H,d,J = 9.6 Hz,H-5′),6.40 (1H,s,H-8),6.20 (1H,s,H-6),5.36 (2H,dd,J = 11.5,7.5 Hz,H-1″),3.2~3.7 (6H,m,Glc-H);13C-NMR (100 MHz,DMSO-d6) δ: 156.1 (C-2),133.3 (C-3),177.4 (C-4),161.2 (C-5),98.6 (C-6),164.2 (C-7),93.5 (C-8),156.2 (C-9),103.9 (C-10),121.6 (C-1′),115.2 (C-2′),144.8 (C-3′),148.4 (C-4′),116.2 (C-5′),121.1 (C-6′),100.8 (C-1″),74.1 (C-2″),76.5 (C-3″),69.9 (C-4″),77.5 (C-5″),60.9 (C-6″)。以上数据与文献报道基本一致[3],故鉴定化合物2为槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷。
化合物3:黄绿色粉末(甲醇),mp 182~184 ℃,盐酸-镁粉反应阳性,Molish反应阳性,提示为黄酮苷类化合物;HPLC-ESI-MS m/z: 435.1 [M+H]+;${\rm{IR }}\nu _{\max }^{{\rm{KBr}}}$(cm-1): 3 302,2 935,2 864,1 639,1 610,1 548,1 057,1 027,930,799。1H-NMR (400 MHz,DMSO-d6) δ: 7.72 (1H,d,J = 8.8 Hz,H-2′),7.54 (1H,d,J = 13.6 Hz,H-6′),6.84 (1H,d,J = 8.3 Hz,H-5′),5.34 (1H,d,J = 7.1 Hz,H-1′′′);13C-NMR (100 MHz,DMSO-d6) δ: 156.0 (C-2),133.1 (C-3),177.2 (C-4),161.1 (C-5),98.8 (C-6),164.8 (C-7),93.6 (C-8),156.3 (C-9),103.6 (C-10),121.4 (C-1′),115.3 (C-2′),144.9 (C-3′),148.7 (C-4′),116.0 (C-5′),120.8 (C-6′),101.7 (C-1"),75.9 (C-2″),73.5 (C-3″),69.3 (C-4″),66.0 (C-5″)。以上数据与文献报道基本一致[6],故鉴定化合物3为槲皮素-3-O-β-D-吡喃木糖苷。
化合物4:黄色粉末(甲醇),mp 176~178 ℃,三氯化铁-铁氰化钾反应阳性,盐酸-镁粉反应阳性,Molish反应阳性;2%硫酸水解,薄层检识出葡萄糖和鼠李糖。HPLC-ESI-MS m/z: 611.1 [M+H]+;${\rm{IR }}\nu _{\max }^{{\rm{KBr}}}$(cm-1): 3 422,1 658,1 602,1 502,1 362,1 296,1 062,1 018,810,804。1H-NMR (400 MHz,CD3OD) δ: 7.76 (1H,d,J = 1.7 Hz,H-6′),7.71 (1H,d,J = 1.9 Hz,H-2′),6.98 (1H,d,J = 8.4 Hz,H-5′),6.49 (1H,d,J = 1.8 Hz,H-8),6.30 (1H,d,J = 1.7 Hz,H-6),5.21 (1H,d,J = 7.6 Hz,H-1″),4.61 (1H,s,H-1′′′),1.21 (3H,d,J = 6.1 Hz,H-6);13C-NMR (100 MHz,CD3OD) δ: 158.8 (C-2),135.9 (C-3),179.7 (C-4),163.3 (C-5),100.2 (C-6),166.3 (C-7),95.2 (C-8),159.6 (C-9),105.9 (C-10),123.4 (C-1′),116.4 (C-2′),146.2 (C-3′),150.1 (C-4′),118.0 (C-5′),123.8 (C-6′),105.0 (C-1"),76.0 (C-2″),78.5 (C-3″),71.7 (C-4″),77.5 (C-5″),68.8 (C-6″),102.7 (C-1′′′),72.4 (C-2′′′),72.6 (C-3′′′),74.2 (C-4′′′),70.0 (C-5′′′),18.2 (C-6′′′)。以上数据与文献报道基本一致[3, 5],故鉴定化合物4为槲皮素-3-O-β-D-芸香糖苷。
化合物5:黄色粉末(甲醇),mp 341~342 ℃,盐酸-镁粉反应阳性;HPLC-ESI-MS m/z: 270.1 [M+H]+;${\rm{IR }}\nu _{\max }^{{\rm{KBr}}}$(cm-1): 3 300,2 950,2 600,1 640,1 600,1 580,1 550,1 500,1 440,1 400,1 350,1 300,1 270,1 180,1 160,1 030,900,800,680。1H-NMR (400 MHz,DMSO-d6) δ: 12.98 (1H,s,5-OH),10.81 (1H,brs,7-OH),10.36 (1H,brs,4′-OH),7.93 (2H,d,J = 8.5 Hz,H-2′,6′),6.94 (2H,d,J = 8.5 Hz,H-3′,5′),6.78 (1H,s,H-3),6.49 (1H,s,H-8),6.20 (1H,s,H-6);13C-NMR (100 MHz,DMSO-d6) δ: 164.1 (C-2),102.8 (C-3),181.7 (C-4),161.4 (C-5),98.8 (C-6),163.7 (C-7),93.9 (C-8),157.3 (C-9),103.7 (C-10),121.2 (C-1′),128.4 (C-2′,6′),115.9 (C-3′,5′),161.1 (C-4′)。以上数据与文献报道基本一致[7, 8],故鉴定化合物5为芹菜素。
化合物6:黄色粉末,mp 180~181 ℃,盐酸-镁粉反应呈阳性,三氯化铁-铁氰化钾反应阳性,Molish反应阳性;HPLC-ESI-MS m/z: 433.1 [M+H]+;${\rm{IR }}\nu _{\max }^{{\rm{KBr}}}$(cm-1): 3 438,1 654,1 610,1 566,1 499,1 083,976,833。1H-NMR (400 MHz,DMSO-d6) δ: 12.98 (1H,s,5-OH),10.45 (1H,s,4′-OH),7.95 (2H,d,J = 8.5 Hz,H-2′,6′),6.94 (2H,d,J = 8.5 Hz,H-3′,5′),6.88 (1H,s,H-3″),6.84 (1H,d,J = 2.8 Hz,H-8),6.46 (1H,d,J = 2.0 Hz,H-6),5.11 (1H,d,J = 9.6 Hz,H-1″);13C-NMR (100 MHz,DMSO-d6) δ: 164.3 (C-2),105.4 (C-3),182.0 (C-4),157.0 (C-5),99.6 (C-6),161.4 (C-7),94.9 (C-8),163.0 (C-9),103.2 (C-10),121.1 (C-1′),128.6 (C-2′,6′),116.1 (C-3′,5′),161.2 (C-4′),100.0 (C-1″),73.2 (C-2″),77.2 (C-3″),69.7 (C-4″),76.5 (C-5″),60.7 (C-6″)。以上数据与文献报道基本一致[9],故鉴定化合物6为芹菜素-7-O- β-D-吡喃葡萄糖苷。
化合物7:黄色粉末(甲醇),mp 167~170 ℃,三氯化铁-铁氰化钾反应阳性,盐酸-镁粉反应阳性,Molish反应阳性;2%硫酸水解,薄层检识出葡萄糖。HPLC-ESI-MS m/z: 479.1 [M+H]+;${\rm{IR }}\nu _{\max }^{{\rm{KBr}}}$(cm-1): 3 400,2 940,1 660,1 600,1 498,1 320,1 075,875。1H-NMR (400 MHz,CD3OD) δ: 7.83 (1H,s,H-2′),7.49 (1H,d,J = 7.3 Hz,H-6′),6.82 (1H,d,J = 8.7 Hz,H-5′),6.31 (1H,brs,H-8),6.11 (1H,brs,H-6),5.31 (1H,d,J = 6.8 Hz,H-1″),3.85 (3H,s,3′-OCH3);13C- NMR (100 MHz,CD3OD) δ: 158.8 (C-2),135.6 (C-3),179.7 (C-4),163.4 (C-5),101.5 (C-6),166.3 (C-7),95.0 (C-8),159.0 (C-9),106.1 (C-10),123.4 (C-1′),117.3 (C-2′),151.2 (C-3′),148.7 (C-4′),116.6 (C-5′),124.1 (C-6′);Glc: δ 103.9 (C-1″),76.2 (C-2″),78.4 (C-3″),71.8 (C-4″),78.8 (C-5″),62.8 (C-6″),57.1 (-OCH3)。以上数据与文献报道基本一致[10],故鉴定化合物7为异鼠李素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷。
化合物8:淡黄色粉末,mp 250~253 ℃,三氯化铁-铁氰化钾反应阳性,盐酸-镁粉反应阳性,Molish反应阳性,2%硫酸水解,薄层检识出葡萄糖。HPLC-ESI-MS m/z: 433.3 [M+H]+;${\rm{IR }}\nu _{\max }^{{\rm{KBr}}}$(cm-1): 3 253,1 627,1 609,1 581,1 508,1 456,1 309,1 246,1 213,1 085,1 046,843。1H-NMR (400 MHz,DMSO-d6) δ: 12.94 (1H,s,5-OH),9.59 (1H,s,4′-OH),8.43 (1H,s,H-2),7.40 (2H,d,J = 8.4 Hz,H-2′,6′),6.83 (2H,d,J = 8.4 Hz,H-3′,5′),6.72 (1H,s,H-8),6.47 (1H,s,H-6),5.12 (1H,d,J = 4.3 Hz,H-1″);13C-NMR (100 MHz,DMSO-d6) δ: 154.5 (C-2),120.9 (C-3),180.4 (C-4),157.4 (C-5),99.5 (C-6),163.0 (C-7),94.5 (C-8),157.1 (C-9),106.0 (C-10),122.5 (C-1′),130.1 (C-2′),115.05 (C-3′),161.5 (C-4′),115.0 (C-5′),130.1 (C-6′),99.8 (C-1″),73.0 (C-2″),76.4 (C-3″),69.6 (C-4″),77.2 (C-5″),60.6 (C-6″)。以上数据与文献报道基本一致[11],故鉴定化合物8为染料木素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷。
化合物9:白色粉末(甲醇),mp 207~209 ℃。三氯化铁乙醇液反应阳性,表明结构中有酚羟基存在;溴甲酚绿反应阳性,表明分子中有游离的羧基存在。HPLC-ESI-MS m/z: 352.3 [M-H]-;${\rm{IR }}\nu _{\max }^{{\rm{KBr}}}$(cm-1): 3 500,3 200,2 950,1 730,1 605,1 610,1 510,1 080,1 040,980,860,810。1H-NMR (400 MHz,DMSO-d6) δ: 7.42 (1H,d,J = 15.9 Hz,H-10),7.03 (1H,d,J = 2.1 Hz,H-2′),6.99 (1H,d,J = 8.2 Hz,H-6′),6.77 (1H,d,J = 8.1 Hz,H-5′),6.15 (1H,d,J = 15.9 Hz,H-9),5.06 (1H,m,H-3),3.93 (1H,m,H-5),3.57 (2H,s,H-4),2.01 (4H,m,H-2,6);13C-NMR (100 MHz,DMSO-d6) δ: 73.4 (C-1),36.2 (C-2),70.8 (C-3),70.3 (C-4),68.0 (C-5),37.2 (C-6),174.9 (C-7),165.7 (C-8),145.5 (C-9),114.7 (C-10),125.6 (C-1′),121.3 (C-2′),144.9 (C-3′),148.3 (C-4′),115.7 (C-5′),114.2 (C-6′)。以上数据与文献报道基本一致[12],故鉴定化合物9为绿原酸。
化合物10:淡黄色针状结晶(甲醇),mp 171~172 ℃;三氯化铁-铁氰化钾反应阳性,表明有酚羟基存;溴甲酚蓝显色有黄色斑点,表明结构中有羧基存在。HPLC-ESI-MS m/z: 193.1 [M-H]-;${\rm{IR }}\nu _{\max }^{{\rm{KBr}}}$(cm-1): 3 451,2 950,2 600,1 698,1 670,1 624,1 606,1 518,1 470,1 438,1 280,1 210,1 040,950,857,808。1H- NMR (400 MHz,DMSO-d6) δ: 12.11 (1H,s,1′-OH),7.51 (1H,d,J = 15.9 Hz,H-3′),7.28 (1H,d,J = 2.0 Hz,H-2),7.08 (1H,d,J = 8.1 Hz,H-6),6.79 (1H,d,J = 8.1 Hz,H-5),6.38 (1H,d,J = 15.9 Hz,H-2′),3.81 (3H,s,-OCH3);13C-NMR (101 MHz,DMSO-d6) δ: 125.7 (C-1),111.1 (C-2),149.0 (C-3),147.9 (C-4),115.5 (C-5),122.8 (C-6),167.9 (C-1′),115.5 (C-2′),144.5 (C-3′),55.7 (-OCH3)。以上数据与文献报道基本一致[13],故鉴定化合物10为阿魏酸。
化合物11:白色针晶(氯仿-甲醇),mp 207~209 ℃;三氯化铁-铁氰化钾反应阳性,表明有酚羟基存在,溴甲酚绿反应阳性,表明结构中有羧基存在;HPLC-ESI-MS m/z: 179.1 [M-H]-;${\rm{IR }}\nu _{\max }^{{\rm{KBr}}}$(cm-1): 3 500,2 400,1 690,1 610,1 540,1 340,1 220,860。1H-NMR (400 MHz,CD3OD) δ: 7.13 (1H,d,J = 1.6 Hz,H-2),7.04 (1H,d,J = 8.2 Hz,H-6),6.88 (1H,d,J = 8.1 Hz,H-5),6.33 (1H,d,J = 15.9 Hz,H-2′),7.66 (1H,d,J = 15.9 Hz,H-3′),4.98 (1H,s,4-OH);13C- NMR (100 MHz,CD3OD) δ: 128.1 (C-1),115.4 (C-2),147.3 (C-3),149.8 (C-4),115.8 (C-5),123.2 (C-6),171.3 (C-1′),116.8 (C-2′),147.1 (C-3′)。以上数据与文献报道基本一致[14],故鉴定化合物11为咖啡酸。
化合物12:白色粉末(甲醇),mp 303~305 ℃,10%硫酸乙醇溶液显紫色,Libermann-Burchard反应呈阳性,溴甲酚绿反应阳性;HPLC-ESI-MS m/z: 455.4 [M-H]-;${\rm{IR }}\nu _{\max }^{{\rm{KBr}}}$(cm-1): 3 400,1 690,1 380,1 360。1H-NMR (600 MHz,CD3COCD3) δ: 10.44 (1H,s,-COOH),5.24 (1H,t,J = 3.6 Hz,H-12),2.81 (1H,d,J = 20.3 Hz,H-3),1.17 (3H,s,-CH3),0.99 (3H,s,-CH3),0.94 (3H,s,-CH3),0.94 (3H,s,-CH3),0.92 (3H,s,-CH3),0.81 (3H,s,-CH3),0.78 (3H,s,-CH3);13C-NMR (150 MHz,CD3COCD3) δ: 39.3 (C-1),28.1 (C-2),78.6 (C-3),39.5 (C-4),56.2 (C-5),19.15 (C-6),33.4 (C-7),40.2 (C-8),48.5 (C-9),37.8 (C-10),23.8 (C-11),123.1 (C-12),145.0 (C-13),42.5 (C-14),28.5 (C-15),23.9 (C-16),46.9 (C-17),42.3 (C-18),46.8 (C-19),31.3 (C-20),34.5 (C-21),33.4 (C-22),28.7 (C-23),16.3 (C-24),15.8 (C-25),17.6 (C-26),26.3 (C-27),178.8 (C-28),33.7 (C-29),24.1 (C-30)。以上数据与文献报道基本一致[15],故鉴定化合物12为齐墩果酸。
化合物13:白色无定形粉末,mp 165~170 ℃;三氯化铁-铁氰化钾反应阳性,表明结构中有酚羟基存在;HPLC-ESI-MS m/z: 453.1 [M+H]+;${\rm{IR }}\nu _{\max }^{{\rm{KBr}}}$(cm-1): 3 391,2 923,1 625,1 604,1 704,1 045,888,820。1H- NMR (400 MHz,DMSO-d6) δ: 6.72 (1H,d,J = 1.8 Hz,H-2′),6.69 (1H,d,J = 8.0 Hz,H-5′),6.59 (1H,d,J = 8.1 Hz,H-6′),6.09 (1H,d,J = 1.5 Hz,H-8),5.98 (1H,d,J = 1.6 Hz,H-6),4.70 (1H,d,J = 7.6 Hz,H-1″),4.55 (1H,d,J = 7.1 Hz,H-2),3.86 (1H,m,H-3),3.66 (1H,d,J = 11.3 Hz,H-6″b),3.44 (1H,d,J = 4.2 Hz,H-6″a),3.15~3.23 (4H,m,H-2″,3″,4″,5″),2.66 (1H,dd,J = 16.1,5.0 Hz,H-4a),2.40 (1H,dd,J = 16.3,7.7 Hz,H-4b);13C-NMR (100 MHz,DMSO-d6) δ: 81.0 (C-2),66.0 (C-3),27.5 (C-4),156.8 (C-5),94.6 (C-6),155.2 (C-7),96.2 (C-8),156.1 (C-9),100.5 (C-10),130.4 (C-1′),114.4 (C-2′),144.9 (C-3′),144.9 (C-4′),115.1 (C-5′),118.3 (C-6′),101.9 (C-1″),73.2 (C-2″),76.5 (C-3″),69.6 (C-4″),76.9 (C-5″),60.6 (C-6″)。以上数据与文献报道基本一致[16],故鉴定化合物13为儿茶素-7-O-β-D-葡萄糖苷。
化合物14:白色粉末(甲醇),mp 294~296 ℃,Libermann-Burchard反应呈阳性,10%硫酸乙醇溶液显紫色;${\rm{IR }}\nu _{\max }^{{\rm{KBr}}}$(cm-1): 3 400,2 960,2 930,1 640,1 460,1 380,1 080,1 020;经与胡萝卜苷对照品进行TLC对照,并用多种溶剂系统展开其Rf值一致,与胡萝卜苷混合后的溶点不下降,故鉴定化合物14为胡萝卜苷。
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