摘要:
目的 研究大麦苗Hordeum vulgare的化学成分及降糖活性。方法 采用硅胶、大孔吸附树脂、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶、ODS、半制备HPLC等色谱方法进行分离纯化,根据理化性质及ESI-MS、NMR等现代谱学技术进行化合物结构鉴定。通过α-淀粉酶抑制实验评价化合物降糖活性。结果 从大麦苗地上部分80%乙醇提取物中分离得到10个化合物,分别鉴定为6,8,4'-三羟基黄酮-7-C-β-D-吡喃葡萄糖苷(1)、3-C-β-D-glucopyranosyl-1-hydroxy-7-methoxy-xanthone(2)、luteolin 7-O-β-glucoside-3'-methyl ether(3)、芒柄花黄素(4)、柑橘查耳酮(5)、苯丙氨酸(6)、(7E)-9-hydroxymegastigma-4,7-dien-3-on-9-O-β-D-glucopyranoside(7)、4'-glucosyl-6'''-sinapoylsaponarin(8)、曲克芦丁(9)、divarioside A(10)。化合物6和10降糖活性较好,抑制率分别为75.40%和68.70%。结论 化合物1为新的黄酮类化合物,命名为大麦苗苷A;化合物2~10均为首次从该植物中分离得到。化合物6和10具有较好的α-淀粉酶抑制活性。