人参蛋白研究进展

王 逸，鲍勇刚，贾韦国，刘新民; WANG Yi; BAO Yong-gang; JIA William; LIU Xin-min

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2025年7月11日 7:09 星期五

首页 > 过刊浏览>2013年第44卷第19期 >2013,44(19):2782-2786. DOI:10.7501/j.issn.0253-2670.2013.19.028

人参蛋白研究进展

王逸，鲍勇刚，贾韦国，刘新民
王逸，鲍勇刚，贾韦国，刘新民
1.中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所，北京 100193 2.北京博肽健诺威生物技术有限公司，北京 100085 3.加拿大不列颠哥伦比亚大学医学院，温哥华 V6T2B5
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Research progress on ginseng proteins

WANG Yi, BAO Yong-gang, JIA William , LIU Xin-min
WANG Yi, BAO Yong-gang, JIA William , LIU Xin-min
1.Institute of Medicinal Plant Development,Chinese Academy of Medical Sciences, Peking Union Medical College, Beijing 100193, China 2.Jiannuowei Biotechnology Co., Ltd., Beijing 100085, China 3.University of British Columbia, Vancouver V6T2B5, Canada
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发布日期：2013-10-12

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[关键词]

人参 ; 人参多肽 ; 人参蛋白 ; 蛋白差异 ; 代谢工程

[摘要]

人参作为一种名贵中药材，拥有悠久的药用历史。长期以来除对人参皂苷等少数几种物质进行广泛研究外，对人参蛋白也进行了一定研究。已从人参根中分离纯化出具有重要生物学活性的多肽及蛋白质，以及重要生物合成酶蛋白并开展了相应的人参代谢工程研究。人参根中差异蛋白的发现为人参蛋白研究、品质鉴定及质量控制提供参考。目前人参蛋白的研究已逐渐成为人参研究的热点之一，就人参蛋白的研究进展进行了整理归纳，以期对人参蛋白的研究提供帮助。

[Key word]

Panax ginseng C. A. Mey. ; ginseng polypeptide ; ginseng proteins ; differences of proteins ; metabolic engineering

[Abstract]

[中图分类号]

[基金项目]

国际合作专项——人参益智药效与基因/蛋白表达谱关联规律合作研究（2011DFA32730）；航天医学基础与应用国家重点实验室开放基金——模拟失重认知功能受损动物模型的建立（SMFA10K01）；全军医学科技“十二五”科研项目——中长期航天飞行所致应激损伤评价与防护关键技术研究（BWS11J052）