目的 考察山楂叶总黄酮磷脂复合物的稳定性，为其剂型选择、工艺设计与贮存条件的确定提供实验依据。方法 对山楂叶总黄酮磷脂复合物进行强光照射、高温、高湿试验，考察其对复合物的质量、总黄酮和牡荆素鼠李糖苷质量分数的影响；以10 h后的复合物中总黄酮质量分数变化率为指标考察介质、温度、pH值对其稳定性的影响。结果 山楂叶总黄酮磷脂复合物具有一定的抗光照、热稳定性，但高湿条件下复合物吸湿明显；介质种类对其影响较小，其水溶液在高温与高pH值条件下稳定性较差。结论 山楂叶总黄酮磷脂复合物以固体形式保存，稳定性较好，因具有吸湿性，应在干燥条件下保存。

浙江省中医药科技项目（2008CA090）