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过刊浏览>2011年第42卷第11期 >2011,42(11):2258-2260. DOI:10.7501/j.issn.0253-2670.[year].11.[sequence]
不同产地辣椒中辣椒碱、二氢辣椒碱与辣椒红色素的测定
Determination of capsaicin, dihydrocapsaicin, and capsanthin in Capsicum annuum from various habitats
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