硫磺熏蒸中药材及饮片的研究现状

刘静静; 刘晓; 李松林; 蔡宝昌; 蔡皓; LIU Jing-jing; LIU Xiao; LI Song-lin; CAI Bao-chang; CAI Hao

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硫磺熏蒸中药材及饮片的研究现状

Current situation in studies on traditional Chinese medicinal materials and Yinpian by sulfu-rfumigated process

发布日期：2014-12-20

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硫磺熏蒸作为一种传统的中药材养护方法，具有干燥、增白、防虫、防腐和防霉变等作用，在中药材及饮片的加工贮藏过程中应用普遍。硫磺熏蒸后，中药材及饮片会残留大量的二氧化硫，而且化学成分会发生量或质的改变，进而影响药理作用，降低饮片质量。深入探讨了硫磺熏蒸对中药材及饮片质量的影响，并对中药材和饮片中SO2的检测方法进行简要介绍，为控制硫磺熏蒸在中药材及饮片加工贮藏中的使用，寻找替代方法提供参考。

[Key word]

[Abstract]

[中图分类号]

[基金项目]

国家自然科学基金资助项目(30940093)；江苏省自然科学基金资助项目(BK2009495)

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