燕窝为雨燕科动物金丝燕Collocalia esculentaL.等多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽混合粘结所筑成的巢窝.-般可分成"白燕"、"血燕"、"毛燕"和"燕根"等几种.第-次春巢纯为粘液凝固而成,色白洁净,称为"白燕";第二次筑巢正值脱毛之时,所筑之巢往往带有-些绒羽,颜色较暗,称为 "毛燕";有时亦可见有血迹,称为"血燕";窝根称为"燕根".随着人们生活水平的提高,光靠野生的燕窝根本无法满足需求,供不应求使燕窝成为物稀价高之贵重滋补品,引发不法药贩造假、掺假、混杂、制劣及兜售伪劣品现象极为严重,况且该药的质量标准很不健全,《中国药典》未收载,许多药籍也未记录,即使偶尔有记载也是极为简单,难辩真伪,难检优劣.为此,笔者根据中药地方标准、药籍文献记载和专业期刊报道等资料,再结合药品市场现状和实际工作经验综述其真伪优劣,并提出进-步健全质量标准的设想.