山茱萸是山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Siet. et Zucc.的干燥成熟果肉.始载于<神农本草经>.具有补肝肾、涩精气、固虚脱的功效,是成药六、八味地黄丸的重要原料.目前认为山茱萸中所含的熊果酸、齐墩果酸、山茱萸苷、马钱子苷、没食子酸、多糖类等为其主要有效成分,具有降血糖、增强免疫、抗炎等药理作用[1] .临床多用其酒蒸、酒炖等炮制品,并采用薄层扫描法测定熊果酸含量作为其质量控制指标[2] .据报道炮制对山茱萸熊果酸含量有明显影响[3] ,炮制品中以酒炖品中熊果酸含量较高[4] .