[关键词]
                   
		  
                  [摘要]
                  红花籽油系菊科植物红花Carthamus tinctorius L.的种子提取的油.主要成分为亚油酸(含量高达73%~85%)、亚麻酸、油酸、磷脂、维生素等.具有降低胆固醇、稳定血压、增进体质、促进微循环,恢复神经功能[1].此外,不饱和脂肪酸,特别是亚油酸、油酸、亚麻酸和花生四烯酸具有抑制肿瘤生长作用,有良好的食用价值和辅助治疗作用[2,3].为开发红花籽油新剂型和探索新用途,本研究将红花籽油制成口服乳剂,对影响因素进行了考察.
                  [Key word]
                  
		  
		  
                  [Abstract]
                  
		  [中图分类号]
                  
		   [基金项目]