白花牛角瓜乳胶蛋白在体外部分被酶消化，且用免疫学方法未测得粪便中含有该蛋白

Ramos M V 筱雅（摘）

首页 > 过刊浏览>2007年第卷第2期 >2007(2):82-82

白花牛角瓜乳胶蛋白在体外部分被酶消化，且用免疫学方法未测得粪便中含有该蛋白

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白花牛角瓜Calotropis procera(Ait)R.Br.乳胶中含有一定量的蛋白。尽管某些蛋白随着分离过程留存在橡胶样部位中,然而仍测得其质量浓度达4.5mg/mL。作者研究了水溶性蛋白(LP)在体外、体内实验中的可消化性,该蛋白在先前的研究中对动物产生明显的毒性。在体外实验中,将LP5mg/mL

[Key word]

[Abstract]

[中图分类号]

R337

[基金项目]