几种神经疾病,如阿尔茨海默病、帕金森病与脑内γ-氨基丁酸(GABA)的耗竭有关。作者开发了一种经多种厌氧处理,增加桑Morus alba L.叶中GABA的方法,并研究了这种桑叶对局部缺血损伤的神经保护作用。桑叶干粉用85%甲醇于85℃提取1h,过滤,真空蒸干溶剂的所得物(ML)过筛;粉末用3倍体积的1%谷氨酸钠混合(MSG),溶液用氮气在乙烯袋中进行厌氧处理。该乙烯袋于40℃培养3h,然后于100℃水浴中加热5min,以使酶变性。分离的粉末过滤,干燥,用85%甲醇提取1h,再过滤,真空干燥富含GABA的桑叶提取物(GAML)。分别检测了ML、GAML和神经生长因子(NG…

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