大豆皂苷可降低雌性金仓鼠血浆中的胆固醇和增加粪便中的胆酸排泄

首页 > 过刊浏览>2006年第卷第6期 >2006(6):261-262

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[关键词]

[摘要]

大豆中的主要皂苷按其配基，即大豆皂醇A和B而分为A和B2组。作者研究了B组大豆皂苷是否通过增加胆酸和天然甾醇的粪便排泄，改善Syrian金仓鼠血浆中胆固醇状态，以证实B组大豆皂苷的代谢及其与血浆脂类状态的相关性。

[Key word]

[Abstract]

[中图分类号]

R285.5

[基金项目]

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