巴拉圭茶提取物抑制高度非酶促糖基化终产物比绿茶更有效

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[关键词]

[摘要]

非酶促糖基化是高血糖引起的糖尿病并发症的一个重要分子基础。高度非酶促糖基化终产物(AGE)的蓄积与衰老、动脉粥样硬化,尤其是与长寿蛋白(胶原、晶状体和神经蛋白)有关。巴拉圭茶Ilex paraguariensis提取物中多酚的含量高于绿茶,与红葡萄酒中的多酚含量相当,推测富含多酚类的

[Key word]

[Abstract]

[中图分类号]

R93

[基金项目]

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