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首页 > 过刊浏览>1996年第卷第5期 >1996(5)
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用酸或碱处理绞股蓝叶或茎以防止皂甙减少

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    用酸或碱溶液处理绞股蓝粗茎和/或叶。该水溶液可含有一种溶剂如甲醇、乙醇、丙酮等。碱性水溶液的碱是氢氧化钠、氢氧化钾等,pH 值为10或更高。最好是用含有0.1～0.2mol/L 氢氧化钠的水溶液或5%～20%(w/v)的氨水。酸为盐酸、硫酸、草酸等,最好是用0.1～2mol/L 盐酸或0.1～2mol/L 硫酸。在处理过程中,温度为0～35℃,时间为
    [Key word]
    [Abstract]
    [中图分类号]
    R284
    [基金项目]

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