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高含量超氧化物歧化酶的甜瓜提取物用于化妆品、治疗癌症和食品抗氧剂

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从甜瓜中得到一种新的可溶性蛋白质提取物(A),其超氧化物歧化酶(SOD)活性大于30u/mg。用途:(A)可用于化妆品特别是护发品抑制皮肤老化(含 SOD 0.01%～1%重量比);(2)在制药业,作为抗癌剂(抗消化道癌症)或抗氧剂;(3)作为食品抗氧剂(代替合成品),还可用作着色剂、香料的防腐剂和

[Key word]

[Abstract]

[中图分类号]

TQ204

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