[关键词]
[摘要]
将带壳的大麻子(hempseeds)用物理方法破碎后除去外壳。这样去壳后的大麻子十分稳定,它可以食用或加工成各种食品,也可以用来预防成人疾病。例:先将大麻子通过8目的筛子,然后用物理方法破碎其外壳,将种子通过12目筛,得到2170g大麻子,经空气流动法(流速3.6m/s)分类,加料速度500L/h。再通过特殊的比重分类器,得到颗粒状大麻子1270g(收率58.5%)。将面粉220g,干酵母3g,盐4g,糖14g,脱脂乳5g,白脱13g,颗粒状大麻子20g加水180ml混匀后于200℃焙烤15min,再于
[Key word]
[Abstract]
[中图分类号]
[基金项目]