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从芋中生产α-半乳糖苷酶,可使B型血转化为O型血

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从芋Colocasia esculenta L.中可提取(?)半乳糖苷酶(α-galactosidase)。是将芋在弱酸缓冲液中碾碎,清滤液经超滤除去沉淀,浓缩液精制。用芋的α-半乳糖苷酶处理人体的B型血物质。B型血抗原中末端的α-半乳糖甙键水解,释放出α-半乳糖,产生了O型血的物质。芋的α-半乳糖苷酶可将B型血转化为O

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