含有植物和沙丁鱼提取物的凝胶食品

冰华

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含有植物和沙丁鱼提取物的凝胶食品

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一种凝胶食品含有粉碎的野鸭骨髓或ukotsukei的骨髓和生药。其制备是将骨髓悬浮于水中,加入琼脂或明胶,再与生药相混合,煮沸,灌装并密封。混和生药后最好加至少一种天然的食品添加剂,包括调味品、香料、防腐剂、强化剂、经密封后进行加压热处理。该食品含丰富的矿物质,骨髓中有优质的类脂,具有保健作用。如:粗碎100g野鸭骨髓,用雾化器处理并悬浮于1050ml水中,加入20g琼脂,50g忍冬Lonicera japonica Thunb粉或颗粒,100g薏

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