链霉菌Y-125提取物可治疗肥胖症、糖尿病等

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链霉菌Y-125提取物可治疗肥胖症、糖尿病等

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新的链霉菌Y-125具有生产淀粉酶抑制剂的能力。从该菌株培养物分离淀粉酶抑制剂的方法已建立,这种抑制剂是从培养菌株的培养物中提取的,它是治疗和预防肥胖症、糖尿病、胃炎、胃及十二指肠溃疡的新制剂,含有作为活性组分的抑制剂及稳定剂和稀释剂。一种新型的食物添加剂中也含有抑制剂,该抑制剂分子量为500～1500,在pH2～12间,其活性至少达12000AIU/mg,它可特异性地抑制动物淀粉酶达到90％,但对微生物淀粉酶的抑制稍弱,只达50％。

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