[关键词]
[摘要]
取蕺菜Houttuynia cordata Thunb.的全株和甜绣球Hydrangea dulcis叶磨粉,加到培养基中,加酵母,再加一种名为Fukoji的混合物和乳酸进行发酵所得产物制成滋养品。Fukoji的混合物是小麦和麸质制成的面包和曲霉菌,如米曲霉Aspergillus oryzae No2或NK。培养基最好含水、黄糖和蜂蜜。乳酸是保加利亚乳杆菌或双叉乳杆菌Lactobacillus bul-garicus或L.bifidus。滋养品也可含其它草药,
[Key word]
[Abstract]
[中图分类号]
[基金项目]