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1990年第卷第1期
>1990(1)
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含芦笋纤维的保健食品
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一种可食用的富含纤维的脱水芦笋(asparagus)制品是将芦笋中分出的纤维经蒸煮、洗涤、脱水而制成粉末,颗粒(或两者的结块),它能吸附致突因子。南瓜或李属植物也可效法做成脱水蔬菜或水果。应用
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.含芦笋纤维的保健食品[J].现代药物与临床,1990,(1):
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