薏苡仁的抗癌,消炎活性

首页 > 过刊浏览>1989年第卷第2期 >1989(2):75-77

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一、引言禾本科薏苡仁(Coix lachryma-jobivar.ma-yuen)是食用兼药用的栽培作物,其种子壳坚硬,种仁白色,即薏苡仁。含有如糯米样性质的淀粉。薏苡仁风干品的化学成分(干燥后的百分含量)如下:水分11.3～11.4,粗蛋白质16.1～16.4,纯蛋白质14.8～15.3,粗

[Key word]

[Abstract]

[中图分类号]

R931.71

[基金项目]

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