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气相色谱法测定辣椒中的辣椒素、二氢辣椒素及去甲二氢辣椒素

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辣椒果实可治疗风湿痛等疾病。本文研究了辣椒果实刺激性成分如辣椒素(CP),二氢辣椒素(DCP),去甲二氢辣椒素(N-DCP)及辣椒素类(高辣椒素类HCP)化合物的气相色谱法,该法可同时分离和测定其中的各个刺激性成分,且快速简易,也较为

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