[关键词]
[摘要]
冬天(11月~来年4月初)收获的新鲜人参根甲醇提取物的收率大约是夏天(6~9月)收获时的三倍。用C~(13)-核磁共振光谱定量测定蔗糖提取物表明;提取物收率的明显增加主要是由于在冬天根部蔗糖的明显形成。在甲醇提取物中蔗糖的含量11月为76.4%,1月为75.6%,5月为20%,6月为30.4%。另方面,具有生理活性的达玛脂烷皂甙(人参皂甙)的定量分析表明,在夏天所有的皂甙含量均明显地增加,而且人参根部的
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[Abstract]
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