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2025年6月15日 19:53 星期日
首页 > 过刊浏览>2012年第43卷第7期 >2012,43(7):1340-1343. DOI:10.7501/j.issn.0253-2670.[year].7.[sequence]
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二次通用旋转试验设计优化栀子苷的酶解工艺

Optimization of enzymatic technology for geniposide by quadratic general rotation design

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    目的 研究苦杏仁酶水解栀子苷制备栀子苷元的工艺条件。方法 以产物得率为指标，通过二次通用旋转试验设计考察缓冲液pH值、反应温度、反应时间和酶加入量4个主要因素对工艺的影响，得出苦杏仁酶水解栀子苷的最合适工艺条件；采用理化性质及NMR谱鉴定产物结构，HPLC峰面积归一化法检测产物纯度。结果 酶加入量、缓冲液pH值和反应时间对产物得率有显著影响，所确定的最合适工艺条件为缓冲液pH值5.25，反应温度50.5 ℃，反应时间90 min，酶加入量1∶10；产物栀子苷元得率＞34.5%，质量分数为99.6%。结论 用苦杏仁酶水解栀子苷制备栀子苷元的方法是可行的。
    [Key word]
    [Abstract]
    [基金项目]
    湖南省自然科学基金资助项目（11JJ2042）；湖南中医药大学十二五校极重点学科“药物分析学”建设项目资助
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