[关键词]
[摘要]
南瓜子又名南瓜仁、白瓜子,为葫芦科植物南瓜的成熟种子。祖国医学认为南瓜子味甘、性温,归脾、胃、大肠经。有驱虫、下乳、健脾、利水之功效。主治绦虫、蛔虫、钩虫病,百日咳、产后缺乳、腹胀、产后手足浮肿、痔疮等症[1]。现代医学发现南瓜籽含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及黏多糖等。具有驱除寄生虫[2]、减轻抑郁症[3]、预防肾结石[4,5]、调整膀胱及尿道功能[6]、缓解前列腺增生症状等多种功能[7,8],特别是南瓜籽油与锯榈的提取物配合用于治疗良性前列腺增生具有很好的疗效[9,10],因此在一些国家南瓜籽油被作为功能性营养补充食品加以开发。
[Key word]
[Abstract]
[中图分类号]
[基金项目]
福建省科技项目(K99023)