目的 探讨毛细管电泳法测定山药中尿囊素含量的可行性。方法 采用实验室组装的毛细管电泳仪 ,未涂层石英玻璃毛细管 (6 5 cm× 75 μm,有效长度 5 0 cm) ,检测波长 2 10 nm,重力进样 (10 cm× 5 s) ,运行电压 15 k V,温度 2 0℃ ,背景电解质为 30 mmol/ L硼砂溶液 (p H =9.4 )。进样前以 0 .5 mmol/ L NaOH和背景电解质各冲洗 3min。结果 平均回收率为 10 1.8%;RSD为 2 .4 % (n=5 )。结论 毛细管电泳法用于山药中尿囊素含量的测定是可行的。