[关键词]
[摘要]
目的 分析皖西山区不同海拔西洋参有效成分含量变化的规律,以确定优质西洋参最佳栽培区域。方法 测定了不同海拔西洋参成品参的折干率以及总皂苷、总糖、还原糖、粗淀粉和氨基酸等成分的含量。结果 西洋参折干率、粗淀粉和总皂苷含量在海拔600~900m之间较高;总糖与还原糖含量随海拔高度的升高而增加;氨基酸含量随海拔高度的变化规律与总皂苷的变化相反。结论 皖西山区优质西洋参最佳栽培高度在海拔600~900m范围内
[Key word]
[Abstract]
[中图分类号]
[基金项目]
国家自然科学基金项目资助(20175013);安徽省科委“九五”重点项目资助(9623009)