皖西山区西洋参有效成分含量与栽培地海拔高度的关系

朱仁斌; 宛志沪; 丁亚平; ZHU Renbin; WAN Zhihu; DING Yaping

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皖西山区西洋参有效成分含量与栽培地海拔高度的关系

Correlation between content of effective compositions and altitudes of cultivating field for Panax quinquefolius from west Anhui Province

发布日期：2015-01-07

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目的分析皖西山区不同海拔西洋参有效成分含量变化的规律,以确定优质西洋参最佳栽培区域。方法测定了不同海拔西洋参成品参的折干率以及总皂苷、总糖、还原糖、粗淀粉和氨基酸等成分的含量。结果西洋参折干率、粗淀粉和总皂苷含量在海拔600～900m之间较高;总糖与还原糖含量随海拔高度的升高而增加;氨基酸含量随海拔高度的变化规律与总皂苷的变化相反。结论皖西山区优质西洋参最佳栽培高度在海拔600～900m范围内

[Key word]

[Abstract]

[中图分类号]

[基金项目]

国家自然科学基金项目资助(20175013);安徽省科委“九五”重点项目资助(9623009)

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