目的 优选祛毒清热颗粒中挥发油的提取方法，确定其β-环糊精的包合工艺。方法 按《中国药典》2010年版挥发油提取方法提取挥发油，以提取率为指标，对影响挥发油提取的因素（加水量、药材粉碎程度、挥发油提取时间）进行考察；以包合物的收率和油转化率的综合评分为指标，应用L₉(3⁴) 正交试验进行包合条件的优化。结果 挥发油最佳提取工艺为药材粉碎过20目筛，加7倍量水，提取4 h。β-环糊精的最佳包合工艺为β-环糊精与油的质量比为8︰1，包合温度40 ℃，包合时间为2 h，无水乙醇与挥发油的体积比为1︰3。结论 该优选提取和包合工艺合理可行，可作为祛毒清热颗粒中挥发油β-环糊精包合物的制备。