由大豆发酵分解制得的铁吸附聚合物用于药品和食品

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[关键词]

[摘要]

JP2006199641-A本品以大豆发酵分解产物为原料,具有以下特性:经透析膜透析后,分子量为6000的物质保留在透析液中。本品不溶于有机溶剂(如乙醇),溶于水,具有螯合铁的能力。将大豆发酵分解产物或其水盐、稀醇提取物透析、超滤或醇沉淀后提取出吸铁性聚合物。也可向大豆发酵分解产

[Key word]

[Abstract]

[中图分类号]

TQ460;TS20

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