从制造柑桔汁的副产物中制备富含多甲氧基黄酮的组分

首页 > 过刊浏览>2005年第卷第4期 >2005(4):174-175

从制造柑桔汁的副产物中制备富含多甲氧基黄酮的组分

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压榨柑桔果实，分离果汁和废弃物，将果肉从果汁中移出，通过压榨、浓缩果皮汁或添加熟石灰到废弃物中制得糖浆，用吸附剂从果皮汁或糖浆中吸附多甲氧基黄酮(柑桔果实中的功能性成分)，用水、25％～50％的醇溶液洗涤以除去杂质，再用80％～100％醇洗脱目标化合物。将得到的预先测定含量的多甲氧基黄酮与已经除去果肉的柑桔果汁混合即得富含多甲氧基黄酮的果汁。也可将多甲氧基黄酮溶于一种溶剂，与食品补充剂混合制备富含多甲氧基黄酮的食品补充剂。

[Key word]

[Abstract]

[中图分类号]

R282.71

[基金项目]