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制备食品或药用的钾添加剂

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钾添加剂含有香蕉果皮和果肉的提取物及其干品。将香蕉果皮和果肉磨碎,用水、乙醇或丙酮提取后经酶处理,固液分离,如需要,可干燥。这种钾添加剂安全,对胃无刺激,味道好,能加至各种食品中作为食品和药剂的添加剂例:将1kg香蕉皮切成5mm片,加入500g水,用混合器均化约2min,以3000r/min离心,收集沉淀,在其中加入少量水、混

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