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从人参中分得新的呋喃酮

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    用水解的方法从人参中得到一新呋喃酮化合物3-甲氧基-5(1-羟基)-庚基-2(5H)-呋喃酮。这一化合物是人参中的苦味道成分,从与人参相关的植物或组织培养中也能得到这一化合物,如:竹节参、西洋参、喜马拉雅人参
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