番茄醋对自发性高血压大鼠的抗高血压作用

首页 > 过刊浏览>2007年第卷第6期 >2007(6):267-268

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〔英〕/佐道哲也…∥理と治疗.-2007,35(1).-61~65动物和人体实验已证明醋酸、食醋有抗高血压作用。以番茄为原料制成番茄醋,研究了自发性高血压大鼠(SHR)长期摄取番茄醋对血压的作用,并与市售苹果醋做比较。将除去纤维及色素的番茄榨汁,乙醇、醋酸菌加水进行通气搅拌发酵,发酵

[Key word]

[Abstract]

[中图分类号]

R544.1

[基金项目]

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